Качественные ингредиенты для кофейных автоматов
Чтобы кофейный автомат успешно функционировал и приносил стабильную прибыль, нужно не только правильно выбрать место для него, но и подобрать качественные ингредиенты.
С автоматами с едой и напитками дела обстоят гораздо проще – их достаточно наполнить продуктами раскрученных марок. Кофейный автомат же не просто выдает готовый напиток – он создает его сам из ингредиентов, которые в него засыпаны. Поэтому вкус напитков будет напрямую зависеть от того, какие кофейные ингредиенты подобраны для автомата.
Ингредиенты для кофейных автоматов бывают следующими:
- Cухие сливки. На растительной основе. Применяются в качестве забелителя. У таких сливок пенка быстро опадает. Эти сливки эконом-класса используются в тех местах, где покупатель непридирчив к качеству напитка.
- Cухие сливки со стабильной пенкой. Из них на поверхности напитка образуется устойчивая пенка. Такие сливки хорошо подходят для всех автоматов, установленных в офисных центрах и местах с постоянными клиентами. Сливки имеют устойчивую пенку и отлично сочетаются с кофе.
- Молочный топпинг. Сливки на натуральном молочном сырье, практически не имеют растительных жиров. Такие сливки имеют густую пенку, они не слеживаются и обладают настоящим насыщенным вкусом.
- Растворимый чай. Сделан из листового чая, готовится так же, как и растворимый кофе.
- Растворимый кофе. С вкусовыми добавками – амаретто или французская ваниль, ирландские сливки или фраппе.
- Натуральный кофе.
Какие ингредиенты выбирать?
Выбирая ингредиенты для вендинга, ориентируетесь в первую очередь на ваш бюджет. Конечно же, наиболее качественными считаются именно натуральные ингредиенты, однако их стоимость достаточно высока. Главное – приобретать специализированные ингредиенты, разработанные специально для торговых кофейных автоматов (иначе ингредиенты будут забивать миксеры и это приведет к поломке автомата).
Полезные ссылки
Поделиться: